مطبخ رمضان

موضوع: مطبخ رمضان 11/8/2010, 06:11

مطبخ رمضان

طبعا رمضان شهر الخير والعبادة و الصوم

في رمضان الكل تطلع روحه الخيره وما يبقى في قلبه ذرة حقد أو شر

ففي رمضان الملائكة تتواجد بكثرة بين المسلمون

لأن العبادة تزيد بينهم عن بقية الشهور

وتختفي الشياطين عن الوجود

بعد هذه المقدمة الصغيرة حبيت أقول أن مثل ما رمضان شهر العبادة هو

رمضان شهر الأكل والبلع هههه يعني المرأة ما تتفنن بالأكل إلا برمضان تشوف مواهبها

ونحنا في هالشهر الكريم راح نختار كل يوم عضو من الأعضاء

حتى يستلم المطبخ ويجهز مائدة الإفطار على طريقته

بهالمطبخ راح نتعرف على العادات والتقاليد لكل في بلد في شهر رمضان

دمتم بصحة وعافية ... إيمــان

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 06:50

رمضان كريم حبيبتي ايمان
فكرة كتير حلووووووة اتمنى تفاااااعل الاعضااااء بهل هل الموضوع

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 06:53

نورتي حبيبتي شموس
والحمد الله عالسلامة
اشتقتلك موووووووووت

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 07:16

شو يا حلوين
مين برأيكم نختار حتى يكون بالمطبخ اليوم

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 07:40

حبيبتي امونة انا راح اعرفكم على الاكلات العراااقية والمطبخ العراااقي

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 07:58

بما أنو انا راح اكون بالمطبخ
رح أعرفكم على أشهر ألاكلات العراقية التقليدية والتي توارثها العراقيون جيل بعد جيل واللي رح تبقى مدى الحياة
كأكلات اساسية في كل بيت عراقي

أول شئ نبدأ نعرفكم بالخبز العراقي التقليدي
هذا الخبز البعض يشتريه من المخابز والبعض الاخر يعمله في البيوت

الخبز العراقي ايضا

خبز العروك (خليط من اللحم والبهارات والكاري والبصل المعجون بالخبز)
هذا الخبز أكثر شئ يُعمل في وجبة الافطار في شهر رمضان المبارك
عند بعض العوائل العراقية

الدولمة (محشي ورق العنب أو ألسلق)
في فترة التحضير بالقدر قبل تقديمها

أهم شئ تقديم الدولمة وهي حارة حتى تبقى محافظة على طعمها الاصلي

الدولمة ايضا

الكباب المشوي ..الاكلة الشهيرة جدا عند العراقيين
وطبعــًا ما يحلى الكباب اذا ما يكون مع الطماطة المشويه على الفحم والبصل المشوي

الكباب المشوي ايضا

كباب تكلاه أو كباب طاوة ( مقلي بالزيت )

تكة أللحم

تكة اللحم ايضا

تكة الدجاج

تشريب اللحم

تشريب اللحم ايضا

دجاج على تمن

دجاج على برغل

الدليمية .. تسمية الاكلة نسبة لعشائر الدليم التي تسكن محافظة الانبار
وتعد هذه الاكلة الاولى في تلك المحافظة
وتقدم تلك الاكلة ايضا في الاعراس والولائم والمناسبات في تلك المحافظة
والدليمية تشبه الى حد ما اكلة الكبسة السعودية مع اختلافات بسيطة

مرق قيمة باللحم

مرق بامياء باللحم

مرق قرنابيط

السمك المسكوف ..الله يرحم ايام شارع ابو نؤاس ومطاعم السمك فيه

السمك المسكوف

تبسي دجاج

تبسي باذنجان

تبسي دجاج وطماطة وبتيته (بطاطا)

شيخ محشي (شيخ يعني باذنجان مو تفكرون شيخ يعني شيخ )

والبريااااااااااني العراقي

برياني بالروبيان

مقلوبه

كبة حامض

كبة نوع آخر

كبة بتيته جاب

باقلاء بالدهن والبيض

الكاهي والقيمر للفطور

تشريب باقلاء

الف عافية.. بعد ان انتهيتوا من الاكل أكيد لازم بعدها نشربكم الشاي العراقي ابو الهيل بالاستكان
والشاي ما يحلى طعمه اذا مو بالاستكان

طبعا وبعد الاكل الدسم والشاي لازم نذوقكم الحلويات العراقية

أول شئ البسبوسة العراقية

زنود الست بالمكسرات

وطبعا ما ننسى الرطب العراقي

ودهينة النجف الشهيرة

والزردة اللي تنعمل بالمولد النبوي الشريف وتتوزع على الجيران

الزلابية العراقية

الكليجة ام التمر
هاي طبعا لازم تكون حاضرة بالعيدين الاضحى والفطر وما يخلى منها اي بيت عراقي

وأخيرا الكنافة العراقية

ان شاء الله ما قصرنا وياكم
ونشوفكم بخير
رمضاااااااااااااان كريم

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 08:54

والله ما قصرتي شمس
اعتقد ما خليتي ولا اكله الا وعرفتيني عليها
ههههههههههههه

كان وزعتيهم على 30 يوم .. يعني طول ايام رمضان وكل يوم تعرفنا على وحده منهن
هيك ما راح نعرف نبدأ بمين هههههههه

مشاركة جميلة منك والله
وفكرتك رائعه ايمااااان

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 12:56

تسلم ايدك حبيبتي شموس
سفرة والله تخلي الواحد يحس يجووووع
اشكرك للمشاركة الراااااائعة

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 13:01

اهلا نضااااال لا عيني في بعد اكلات ان شاءالله راح انزلها الكم مع الصوور خاصة
باهلنا بالموصل الكبة المصلاوية

حبيبتي اموونة
اذا حبيتي بقدر كمان انزل طريقة العمل والمقادير والمواد المستعملة للاكلة اللي عجبتكم
لكن بعد ما ارجع من شغلي

رمضاااان كريم

موضوع: رد: مطبخ رمضان 11/8/2010, 13:10

تسلميلي حبيبة قلبي شموس

بس متل ما بتعرفي انا آخر همي المطبخ

بس أكيد ما عندي مانع اعرف طريقة التحضير وبالتفصيل
بتنفع للمستقبل

» عقوبة من لم يصم رمضان

مطبخ رمضان

مطبخ رمضان

مواضيع مماثلة

مواضيع مماثلة